PDF İndir
Cuber-Perforator
Küp-Perforatör, et yüzeyine düzenli küpler ve et lifleri nüfuz etmek için iki set çok uçlu bıçakla et kesimi yapar. Ürünün kızartma veya kavurma sırasında etin büzülmesini önler ve kızartma süresini kısaltır, donmayı hızlandırır. Köfte ve diğer ürünleri yumuşatmak için kullanılabilir.
- Sığır köftesi üretmek için şekillendiricide mevcuttur.
- Nüfuz derinliği ayarlanabilir, bıçak nüfuzu 20 mm'den daha az kalınlıktadır.
- Çıkarılabilir üst ve alt bıçak tırmığı montajları.
- Güvenilir emniyet koruma cihazı kullanılır; su geçirmezlik sınıfı standarttır.
- Köfte sıcaklığı -4 ℃ ile 10 ℃ arasında kullanılabilir, koruma sınıfı IP55'e ulaşır.
- SIEMENS ve diğer ithal parçalar kullanılır, güvenilir ve emniyetlidir.
- Gıda standartlarına uygun 304 paslanmaz çelik uygulanır, HACCP gereksinimlerini tamamen karşılar.
- Küp bıçağı: keskin, ince, örgü ve küpleme için aralıklıdır.
Technical Details
Güç
1 W
Bant Hızı
3–15 m/dak ayarlanabilir
Bant Genişliği
400 mm - 600 mm
Dış Boyutlar
1700×640×1304 mm
Hız Ayar Aralığı
59–119 devir/dak
Kesici Eksenleri Arası Boşluk
-5–30 mm ayarlanabilir