Helal kesim için kümes hayvanı muhafaza sistemi, verimliliği artırmak, kesimi kolaylaştırmak ve nihai ürünün kalitesini yükselterek üretim hatlarının daha verimli çalışmasını sağlamak için tasarlanmıştır. Her ne kadar yaygın olarak kullanılsa da, bayıltma işlemi hayvanın kalbinin durmasına ve kan damarlarının patlamasına neden olabilir; bu da hayvanların vücudunda kan lekeleri oluşmasına ve etin kalitesinin bozulmasına yol açar. Ayrıca, Müslüman tüketiciler gibi belirli tüketici pazarları için, kesimin hayvanlar hâlâ hayattayken ve kalpleri atıyorken gerçekleştirilmesi esastır.