-photoroom.png-photoroom.png)
Anasayfa / Home
Harvesting
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
|
| ||||||||||||||||||
| Detaylar | 
| |||||||||||||||||
| Hasat Gerçekleşmesi yüksek kaliteli bir üründür karmaşık bir süreç tüm yönleriyle işlenmesi zinciri olmalı gözlenen, nasıl canlı balık tutulan, hızlı ve insancıl kesim ve daha sonra soğutma ve işlem basamakları. Balık birçok türü, somon gibi, kesim öncesinde, hasat sırasında vurguladı eğer ciddi kalite kaybı muzdarip. Sonuç olarak bir Baader çarpıcı ve kanama için en insancıl ve etkili yöntem biri, çarpıcı ve kanama vurmalı teknolojiyi kullanarak sunmaktadır. Düşük stres sağlar hasat: Hasat balık eti yüksek kaliteli filets et şaşkın ve kan lekelenme azaltır. Daha önceden katılaşma süresi 20 saate kadar 20 - 30% raf ömrü geliştirme Balık makine işlenmiş (başlık ve balık derisini yarmaya) zaman israfını azaltarak verimliliği işleme geliştirilmiş Baader Grubunun içine Deniz Ürünleri Yeniliklerin entegrasyonu ile, yeni bir iş ortaklığı kurdu, BAADER Sİ oldu. Sonuç olarak, önceki” ve endüstri standardı, Sİ7C kombinasyonu afet ve kanama, BAADER 101 dönüşmüş oldu. “amiral gemisi BAADER 101 daha merkezi bir platform makine olarak geliştirilen balık boyutları ve türleri bir dizi işlemek için olmuştur. Bu makineler elektronik balık büyüklüğü için elektronik ayarlar makinelerin hız ve uyum kontrol hızlı değişimler kolaylaştıran bir merkez PLC tarafından kontrol edilir. Baader araştırma ve geliştirme hasat mükemmellik yolunda gelişmeye devam etmesini sağlar. BAADER makine ve destekleyen modülleri bir dizi istemci hasat gereksinimleri için özel olarak tasarlanmış malzemeler. Bu gelişmiş için adet kanaması çok kanallı otomatik balık teslim birleştiren tek şok sistemlerden her şeyi içerir. Harvesting The realization of a high-quality product is a complex process where all the aspects of the processing chain must be observed, from how the live fish are maintained, to rapid and humane slaughtering and through to the subsequent chilling and processing steps. Many species of fish, including salmon, suffer from serious quality loss if stressed during the harvest process prior to slaughtering. As a consequence Baader offers one of the most humane and efficient method for stunning and bleeding, utilizing percussive stunning and bleeding technology. Low stress harvesting ensures: Higher flesh quality in the harvested fish reduces flesh gaping and blood spotting in filets. Longer pre-rigor time - up to 20 hours Up to 20 – 30% shelf-life improvement Improved processing efficiency by reducing wastage when fish are machine processed (gutting, heading, skinning and filleting) With the integration of Seafood Innovations into the Baader Group, a new business subsidiary was formed, BAADER SI. As a result, the previous “flagship” and industry standard, the SI7C combination stunner and bleeder, was morphed into the BAADER 101. The BAADER 101 has been further developed as a central platform machine to handle a range of fish sizes and species. These machines are electronically controlled by a central PLC, which facilitates rapid changes of the electronic settings controlling the speed and adjustment of the machines to the size of the fish. Baader research and development ensures that the path of harvest excellence continues to evolve. BAADER supplies a range of machines and supporting modules specifically suited to the harvesting requirements of the client. This includes everything from single stun/bleed units to advanced multi-channel systems incorporating automated fish delivery. Elle Besleme Sistemleri kullanılabilir çeşitli türleri vardır. Başarılabilir üretim 8 operatörler ile dk/tek operatör ile 30 balık/dak 240 balık başlayarak. Özel çözümler talep üzerine. Teknik Veriler: Balık Türleri: Atlantik somonu (Salmo salar), Gökkuşağı alabalığı hem tatlı ve deniz suyu (Su Piresi) Arctic char (Salvelinus alpinus) Pasifik somon - Asma (Maruz kisutch) Cobia (Rachycentron canadum) İstek üzerine diğer türler. There are several types of Manual Feed Systems available. Technical Data:
Other species on request.  Benzersiz Baader Sİ, otomatik hasat sistemi bayıltıcı içine makineleri, stres mutlak minimum kanama/onlar yüzmek balık nerede doğal davranış yararlanır. İş başarılabilir standart bir 4channel ile 1-2 operatörler ile dk/50 balık arasında değişen--Sistem Yüzmek. Daha yüksek kapasiteli Çoklu Sistemler ile elde edilebilir personelin sadece küçük bir artış ile Özel çözümler/. Refah dostu bu çözüm optimum balık kalitesinin sağlanması ve bir sonraki önemli bir süreçtir balık işleme aşamasıdır. Teknik Veriler: Balık Türleri: Atlantik somonu (Salmo salar), Gökkuşağı alabalığı hem tatlı ve deniz suyu (Su Piresi) Arctic char (Salvelinus alpinus) Talep üzerine diğer türler. The unique Baader SI, automated harvest system takes advantage of the fish’s natural behavior where they swim into the stun/bleed machines, with the absolute minimum of stress. This welfare-friendly solution is a key process in the provision of optimum fish quality and next stage fish processing. Technical Data:
 | ||||||||||||||||||
