Skinning Machine for Wild and Atlantic Salmon

Customer Benefits:

• More Yield
• High quality of the fillet
• Fillet output straight and singular
• Also possible to skin the belly and processed on the BAADER 988
• Individual product flow of skin and fat layer for gaining Omega 3 fatty acid
• Fast change over from deep skinning to shallow skinning
• User friendly and easy to maintain

Technical Data

• Fish species: Sockeye*
• Working range ref. width:
  approx. 150 – 220mm
• Nominal speed:
  approx. 30 fillets/ min

Trio TBS makineleri arayüz genellikle yumuşak fileto ve önceki dondurulmuş fileto için en iyi arayüz makineleri olarak kabul edilmiştir. Binlerce makineler hake, merluza, hoki, pollack ve daha önce dondurulmuş balık filetosu stiller vardır.

Yeni TBS 3000 deri yüzme makinesi, fileto cilt tarafı aşağı, davul üstünde beslenir. Cilt, hatta dengesiz kalınlığında fileto, yerçekimi ve mekanik basınç ile soğuk davul karşı düzleştirilir.

Üçlü cilt lekeleri daha az ve daha yüksek verim açısından arayüz makineleri TBS.

Avantajları:

Derin/sığ arayüz
Arayüz zayıf cilt ile fileto
Arayüz daha büyük fileto
Arayüz bölümleri


Teknik Veriler:

Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı, Ringa balığı, Uskumru, Hake, Morina balığı, Yassı balık, Tilapia

Bant hızı: 0,4 m/s

Yedek parça için lütfen bizimle irtibata geçin:
Sverre Rangen
Telefon: + 47 5181 6700
Faks: + 47 5181 6701
e-posta: sales.fish@trio.no

Trio FDS skinning machines have generally been recognised as the best skinning machines for soft fillets and previous frozen fillets. Many thousand machines are in use skinning hake, merluza, hoki, pollack and previously frozen fish fillets.

On the new FDS 3000 skinning machine, the fillets are fed with skin side down, on top of the drum. The skin, even on fillets with uneven thickness, are flattened against the cold drum by gravity and mechanical pressure.

Trio FDS skinning machines in terms of less skin spots and higher yield.

Advantages:

• Deep/shallow skinning
• Skinning fillets with weak skin
• Skinning larger fillets
• Skinning portions

Technical Data:

Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout, Herring, Mackerel, Hake, Cod, Flatfish, Tilapia

Belt speed: 0,4 m/s

For spare-parts please contact:
Sverre Rangen
Phone: + 47 5181 6700
Fax:     + 47 5181 6701
e-mail:  sales.fish@trio.no



Yeni TBS, 3000-2 koyu et kurtarma için düzensiz kalınlıkta ve balık filetosu arayüz arayüz için geliştirilmiş bir makinedir.

Avantajları:

Kurtarma koyu et
Yüksek olsa da yüksek kapasite ortam sıcaklığı


Teknik Veriler:

Balık türü: Tilapia

The new FDS 3000-2 is an improved skinning machine for skinning fish fillets of uneven thickness and for recovery of dark meat.

Advantages:

• Recovery dark meat
• High capacity even with high ambient temperature

Technical Data:

Fish species: Tilapia



Bu TBS 35 yeni endüstriyel ölçekte Trio dan deri yüzme makinesi dondurma, davul.

Makinenin iki versiyonu temin edilebilir:
TBS 35 Temel - FDS3N aynı prensipleri
Daha fazla verim için istikrarlı bıçak TBS 35 Endüstriyel sistem

35 Endüstriyel yeni Trio TBS deri yüzme makinası eski Üçlü arayüz makinelerine göre 2-5 oranında verim artacaktır.

Yeni tasarım daha hijyenik ve TBS 35 arayüz makineyi ve hizmet için daha kolay ve daha güvenli hale getirir.

TBS arayüz özellikle avantajlı.

Derin arayüz
Doğal bir bölümü deri ve et ile filetoların derisini yüzmek
Zayıf cilt ile yumuşak fileto veya bonfile arayüz
Maksimum verim için yassı balık arayüz ve hiç kuyruk bölme


Teknik Veriler:

Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı, Ringa balığı, Uskumru, Sardina, Hake, Morina, Haddock, Pollack, Whitling, Levrek, Çipura, Alabalık, Tilapia

Bant hızı: 0,4 m/s

The FDS 35 is the new industrial scale freeze drum skinning machine from Trio.

The machine can be supplied in two versions:
FDS 35 Basic - the same principles as FDS3N
FDS 35 Industrial - stable knife system for increased yield

The new Trio FDS 35 Industrial skinning machine will increase yield by 2-5% compared to older Trio skinning machines.

The new design is more hygenic and makes the FDS 35 skinning machine easier and safer to operate and service.

FDS skinning is particularly advantageous when:

    Deep skinning
    Skinning of fillets with no natural division skin and meat
    Skinning of soft fillets or fillets with weak skin
    Skinning of flatfish for maximum yield and no tail splitting


Technical Data:

Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout, Herring, Mackerel, Sardina, Hake, Cod, Haddock, Pollack, Whitling, Seabass, Seabream, Flatfish, Tilapia

 Belt speed: 0,4 m/s



Yeni TBS 55 gelişmiş arayüz makinesi yüksek kapasiteli arayüz için inşa edilmiştir.

Bu TBS 55 yüksek kapasiteli bir deri yüzme makinesi, BAADER 182, 192 veya 212 veya yüksek hız denizlerle kaplı deri yüzme makineleri gibi modern deri yüzme makineleri doğrudan bağlantı için dahili kara tabanlı sürümü.

Bu TBS 5N, bu makine eski versiyonlarına göre açık avantajları vardır:

Yeni bıçak sistemi artar 2-5%verim
Daha hijyen ve daha kolay hizmet için yeni tasarım
Davul yeni ve geliştirilmiş rulman sistemi
Fileto ve cilt ulaşım kapalı cilt arasında seçim
Elektrikli veya hidrolik motorlar arasında seçim


Teknik Veriler:

Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı, Ringa balığı, Uskumru, Sardina, Hake, Morina, Haddock, Pollack, Whitling, Levrek, Çipura, Alabalık, Tilapia

Bant hızı: 0,8 m/s - 0,9 m/s

The new FDS 55 is an improved skinning machine built for high capacity skinning.

The FDS 55 is the land based version of a high capacity skinning machine, built for direct connection to modern filleting machines such as BAADER 182, 192 or 212 or high speed pelagic filleting machines.

Compared to older versions of the FDS 5N, this machine has clear advantages:

    New knife system increases yield by 2-5%
    New design for better hygiene and easier service
    New and improved bearing system on drum
    Choice between skin on and skin off transportation of fillets
    Choice between electric or hydraulic motors


Technical Data:

Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout, Herring, Mackerel, Sardina, Hake, Cod, Haddock, Pollack, Whitling, Seabass, Seabream, Flatfish, Tilapia

Belt speed: 0,8 m/s - 0,9 m/s



TBS 2000 Arayüz Makineleri arayüz büyük balık filetosu için geliştirilmiştir. Filetosu cilt yüzeyi soğuk drum donuyor nerede üstten davul üzerine beslenir. Dönen band bıçağı deriden uzak fileto keser ve derisi davul sökülmüş. Kesme derinliği kolayca ayarlanabilir.

Makinenin ana avantajları:

Cilt yüzeyindeki tüm davul karşı düz.
Davul iki büyük fileto yan yana tenli olmak için yeterince geniş.
Otomatik besleme
Yüzeysel ve derin cilt


Teknik Veriler:

Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı, Morina

Bant hızı: 0,4 m/s


TBS 2000-2 deri yüzme Makinesi iki vardır
ve bu nedenle ikinci bir kesim aynı anda sağlıklı olabilir;bıçak bölümleri

Yatay fileto Dilimleme
Bu kurtarma “yağ tabakası”
Düzenli arayüz ve derin arayüz.

Tanımlanan kalınlığında fileto veya dilimleri üreten porsiyon ne zaman bir avantajdır. Bu
porsiyonlar daha büyük görünmesini ve donma, çözülme ile ilgili olarak işlemek için daha kolay ve
hazırlanıyor.
İkinci bıçak “yağ tabakası” derin arayüz. bu kurtarabilirsiniz Bu et olabilir
fileto ağırlığının %5'i oluşturur. Normalde deri üzerinde et sola gidecek
atık.

Teknik Veriler:

Balık türleri: Somon, Deniz Alabalığı, Gökkuşağı Alabalığı

The FDS 2000 Skinning Machines are developed for the skinning large fish fillets. The fillets are fed onto the drum from the top where the surface of the skin freezes to the cold drum. A rotating band knife cuts the fillets away from the skin and the skin is then scraped off the drum. The depth of the cut can easily be adjusted.

The main advantages of the machine are:

• All of the skin surface is flat against the drum
• The drum is wide enough for two large fillets to be skinned side by side
• Automatic feeding
• Shallow and deep skin

Technical Data:

Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout, Cod

 Belt speed: 0,4m/s

---

The FDS 2000-2 Skinning Machine has two
knife sections and can therefore do a second cut simultaneously with the skin cut;

• Horizontal slicing of the fillet
• Recovery of the “fat layer”
• Regular skinning and deep skinning.

Producing fillets or slices with a defined thickness is an advantage when portioning. The
portions look larger and are easier to handle with regards to freezing, thawing and
preparing.
The second knife can recover the “fat layer” when deep skinning. This meat may
constitute up to 5% of the fillet weight. Normally the meat left on the skin will go to
waste.

Technical Data:

Fish species: Atlantic Salmon, Sea Trout, Rainbow Trout